Экскурсии · Ярославль
Увидеть, как рождается
живое пиво
Покажем весь путь пива — от солода до готовой бутылки — и угостим тем, что сварили. Прямо там, где оно появилось на свет.
Фото: экскурсия по пивоварне, группа у ферментеров
Весь процесс
от солода до бутылки
Дегустация
включена в экскурсию
До 10 человек
в одной группе
С 18 лет
для дегустации
Маршрут
Шесть остановок на пути пива
01
Солод и вода
Начинаем с основы. Расскажем, почему мы варим на немецком солоде WEYERMANN и из чего складывается вкус ещё до первого глотка.
02
Затирание
Солод встречается с водой при заданной температуре, а ферменты превращают крахмал в сахар — так появляется будущее пиво.
03
Кипячение и хмель
Сусло кипит с хмелем — отсюда горечь и аромат. Никаких искусственных добавок: вода, солод, хмель, дрожжи.
04
Брожение
Дрожжи превращают сахар в спирт. Мы не торопим и не ускоряем процесс — он идёт так, как задумала природа.
05
Созревание в таре
Наше пиво не пастеризуется и не фильтруется — оно дозревает прямо в бутылке или кеге, до момента, когда вы его откроете.
06
Дегустация
Финал — то, ради чего всё затевалось. Попробуете то, что сварили в Ярославле, и сами поймёте, чем живое пиво отличается от обычного.
Герои этикеток
Медведи, которые знают толк
Медведь — символ Ярославля, он на гербе города. У нас у каждого сорта свой медведь со своим характером и стилем: ирландский клевер, немецкая каска, бельгийский мёд. Во время экскурсии вы познакомитесь с ними лично — и узнаете, кто из них придётся вам по вкусу.
Для кого
Кому понравится
Гостям Ярославля
Приехали на выходные посмотреть город? Добавьте в маршрут то, чего нет в путеводителях: живую пивоварню и дегустацию сортов, которые варят здесь же.
Друзьям и коллегам
Хороший повод собраться небольшой компанией: увидеть производство, узнать, как рождается вкус, и обсудить это за дегустацией.
Ценителям и профессионалам
Мы не прячем технологию и не стесняемся показывать производство. Приходите с вопросами о стилях, хмеле и брожении — ответим по существу.
Как нас найти
Ярославль, пивоварни HOPMALT
- Проводим экскурсии на наших пивоварнях в Ярославле. Адрес, время и всё остальное сообщим после заявки.
- Менеджер отвечает: пн–пт 09:00–18:00, сб–вс выходной.
После экскурсии загляните в наш паб на ул. Нахимсона, 11 (ежедневно 12:00–23:00): там все сорта в кранах. Подробнее о пабе.
Частые вопросы
Нужно ли записываться заранее?
Да. Оставьте заявку на этой странице: менеджер свяжется с вами в рабочее время, согласует дату и время и подтвердит запись.
Сколько человек может прийти?
В одной группе — до 10 человек. Если вас больше, напишите нам: подумаем, как организовать посещение.
Что входит в экскурсию?
Рассказ и показ всего пути пива — от солода до готовой бутылки — и дегустация.
Можно ли прийти с детьми?
Дегустация проводится только для лиц, достигших 18 лет. Если вы планируете прийти с детьми, заранее уточните формат у менеджера.
Сколько стоит и сколько длится экскурсия?
Стоимость и продолжительность менеджер сообщит при подтверждении записи.
Запись
Запишитесь на экскурсию
Оставьте заявку — менеджер свяжется с вами, согласует дату и время и подтвердит запись. Или напишите нам сами.
Дистанционная продажа и доставка алкогольной продукции не осуществляется. Алкоголь можно приобрести в нашем пабе или забрать самовывозом. Дегустация проводится только для лиц старше 18 лет. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.